2013年06月22日

Hausbäckerei ベルリナー

realの中に入っているHausbäckerei  のBERLINER(ベルリナー)をご紹介します。

アンドーナツにそっくりですが、中にはジャムが入っています。

中に入っているのは、イチゴ・キルシュ・ヒンベリー・リンゴなどを合わせたフルーツジャムのようです。甘くて濃厚で少し変わった味がしました。
たっぷりと粉砂糖がかかったドーナツ生地は甘いですが、日本の揚げドーナツとほとんど違いはないと思います。こちらの方が油がサラッとしていて食べるとわりと軽かったです。

重量:160グラム(3個入)
購入場所:ドイツのスーパー(real)
購入価格:1.69ユーロ

2013年06月20日

Hausbäckerei Kastenweißbrot

 reaに入っているパン屋でKastenweißbrot(箱白パン)を買ってみました。表面のとげとげが気になったのですが、Kastenとは箱型という意味だそうで、必ずしもこの形というわけではないようです。

 小麦のパンで、表面がかなり固く焼かれています。中の生地は少し塩気があって、全体的にふわっとしていてもっちり感はないです。いままでドイツで食べたパンの中で一番日本の食パンに近いかもしれません。チーズやハムよりも甘いチョコクリームの方がよく合うかもしれません。ドイツのパンが苦手な方には食べやすいと思います。

重量:350グラム
購入場所:ドイツのスーパー(real)
購入価格:0.99ユーロ

by すみお

Hausbäckerei キルシュパイ

realの中のパン屋Hausbäckereiの、KIRSCHPLUNDER(キルシュパイ)をご紹介します。

しっとりとしたパイ生地に、キルシュ果肉入りのジャムが入っています。
見ためはすっごく甘そうだったのですが、このパイ全く甘くありません(笑)
パイ生地はもちろん、中のジャムも甘さゼロで、キルシュをそのまま潰して入れたのかな?と思うぐらいでした。パイ生地はバターが使われていないようで、大変あっさりとしています。
結構重みがあってずっしりとしていたのですが、甘みやバターっぽさが全くなかったので、食べると軽かったです。日本のパイに食べ慣れていると、少し味気ないかもしれません。
菓子パンというよりは食事パンに近いと思います。

重量:240グラム(3個入り)
購入場所:ドイツのスーパー(real)
購入価格:2.19ユーロ